Bocaditos de surimi

Receta de bocaditos de surimi

¿Buscamos un aperitivito fácil y rápido? Entonces estos bocaditos de surimi son la solución perfecta para disfrutar sin comerse la cabeza.

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¿Cómo hacer bocaditos de surimi?

1

El surimi es perfecto para procurarnos un aperitivo sencillo pero con mucho sabor. En este caso lo prepararemos en un momento y, para ello, vamos a disponer una lámina de film trasparente sobre la superficie de trabajo

2

Si las láminas de pan no son lo suficientemente finas, aquí tienes un truquillo para "adelgazarlas". Pones una lámina de film transparente sobre una superficie de trabajo, colocas una lámina de pan, sobre ella otra de film y, con ayuda del rodillo, estiras el pan.

3

En cualquier caso, sobre la encimera debe haber una lámina de film, para poder hacer luego el arrollado de surimi.

4

En un bol mezclamos la mayonesa, los pepinillos, el queso, las cebollitas y las alcaparras. Untamos con la mezcla las láminas de pan y sobre ellas disponemos el salmón en tiritas.

5

A continuación damos otra capa de la mezcla de queso y mayonesa y ahora distribuimos el surimi en tiras. Enrollamos cada lámina de pan, con ayuda del film, procurando que quede bien apretado.

6

Untamos el exterior con un poco más de la mezcla y servimos los rollitos de surimi cortados en rodajas.

Foto orientativa: ilovebutter

Receta enviada por cocinillacocinilla

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